自制番茄火锅
公公的朋友送了我们好大好大的两条羊腿肉,这几天的羊肉真的是各种吃各种造,今晚决定来一顿涮火锅。 自制的番茄底料味道特别浓郁,里面还加了羊排骨汤,双重美味,口感直接上升n 个层次,比店里卖的番茄底料好吃太多了~
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步骤1/10
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锅里热油,葱姜蒜爆香
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步骤2/10
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加入去皮切好块的番茄翻炒
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步骤3/10
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待番茄炒出汤汁时加入20克糖
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步骤4/10
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再加入10克盐(根据个人口味适量添加)
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步骤5/10
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再加入60克额番茄酱翻炒均匀
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步骤6/10
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将炒好的番茄汁倒入升降火锅中
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步骤7/10
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加入一碗羊排骨汤(没有的可以加其他排骨汤,或者鸡汤 高汤等,都没有的可以不加)
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步骤8/10
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再倒入适量的清水
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步骤9/10
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准备好自己喜欢的各种菜
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最后一步
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启动电源,底料汤煮开后放入自己喜欢的配菜,开涮咯~
番茄底料中的调料可根据自己的口味适量增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-16
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