剁椒凉拌豌豆苗-健康美味又爽口的小凉菜
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豌豆苗,豆腥味重,去除豆腥味,我一般会加入少量白酒,加些剁辣椒和蒜末凉拌,去除和遮盖豆腥味,感觉还不错,佐粥下饭,餐前小菜都可以,非常美味,而且营养价值很高,记得常吃哦!
营养分析
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4克
10克
9克
101
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
将豌豆苗冲水清洗一下。
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步骤2/8
给豌豆苗焯水,起锅做水,水开后加入少量盐和食用油(保持翠绿),再加入少许白酒(去除豆腥味),然后加入豌豆苗焯水30秒。
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步骤3/8
将锅里热水倒掉,换凉开水过凉,尽量保持豌豆苗不散不乱。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-09-15
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