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快手宴客凉拌菜，颜值和味道担当，青椒皮蛋

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食客祥妈

请客吃饭，总不能只有热菜没有凉菜，选什么样的凉菜，也不会错过这款青椒皮蛋。有皮蛋，在四川的说法，算一个小巧荤，铺上青椒，滋味更加清新爽口啦！在四川的家庭聚会中，无论是在外面宴请，还是家中小聚，青椒皮蛋都是必不可少的凉菜担当！ 而如此看似高大上的凉菜，却只要花5分钟就可以惊艳登场。 皮蛋虽然具备清热泻火的功效，但是，由于是火碱与其他矿物质混合，里面含有一定数量的铅，虽然专家说里面含有的铅不至于让我们中毒，不过，还是推荐不要经常吃！聚会家宴来一道，解馋又清新！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
青二荆条 5根
、
皮蛋 4个
、
生抽 5勺
、
醋 半勺
、
辣椒油 1勺
、
花椒油 1勺
、
芝麻油 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-15

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