低脂健康的鸡肉丸汤
夏天大多都做一些低脂或纯素菜,天热不太喜欢比较油腻的菜,自己动手做一些各种手工丸子,配点青菜就是一道清汤丸子汤。
31克
139克
22克
916
千卡

-
步骤1/10
点击查看大图
鸡胸肉用绞肉机打成肉泥,葱姜切末备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
肉泥中加入两个蛋清、一勺淀粉、半小勺盐、葱姜末和少许油。
-
步骤3/10
点击查看大图
用筷子朝一个方向搅打上劲,成比较粘稠的肉泥。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里放水开小火,把肉泥放手里大拇指和食指轻轻挤出往外挤,挤出个圆形肉丸时用勺子挖起轻轻放水里,以此类推把所有肉泥做完。
-
步骤5/10
点击查看大图
把火调大一点水开后煮四分钟左右关火捞出。
-
步骤6/10
点击查看大图
秋葵洗净去根部
-
步骤7/10
点击查看大图
切小片备用
-
步骤8/10
点击查看大图
锅里放水和丸子烧开后煮三分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
放入秋葵烧开即可,出锅淋上几滴香油就ok。
-
最后一步
点击查看大图
出锅
鸡胸肉在处理的时候最好去掉筋膜和其他杂质,肉馅一定朝一个方向要多搅打一会让它更粘稠些,最后一点丸子不要做的过大,可以稍微小一点,好熟也好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-14
鸡肉丸汤的相关分类
鸡肉丸汤的相关推荐
-
感谢网友,这个烤薯角配方绝了
1405956人看过 -
时蔬鸡肉饼
14800913人看过 -
减脂期吃它!我两周瘦七斤!!|||蔬菜鸡胸肉饼!
966510人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#番茄鸡肉丸
15348362人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5331581人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#脆皮豆腐
1069431人看过 -
番茄鸡肉丸子│减脂小能手
8284333人看过 -
西葫芦三鲜卷
889809人看过 -
#美味开学季#网友说的都是真的…
869322人看过 -
低脂山药鸡肉丸子❗️减重主食代餐❗️好吃不长胖
1383096人看过 -
鱼香肉丝
5144521人看过 -
宫保鸡丁
1237076人看过