抹茶奶冻
本来是对奶冻无感的,没想到为了消耗淡奶油而做的这款奶冻,得到了大家的一致好评。最重要的是做起来还相当的简单快手,而且是好吃的一口一口停不下啊。
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
提前准备并秤量好所需要用到的原料。
-
步骤2/16
点击查看大图
将吉利丁片用冷水浸泡至软化,放在一边备用。
-
步骤3/16
点击查看大图
然后将抹茶粉倒入奶锅中。
-
步骤4/16
点击查看大图
再把牛奶也倒入锅中。
-
步骤5/16
点击查看大图
开启中小火,煮至微沸状态。注意要持续搅拌,不要让牛奶出现奶皮。
-
步骤6/16
点击查看大图
然后加入砂糖,继续不停搅拌,防止砂糖沾底,直至所有糖融化。
-
步骤7/16
点击查看大图
再倒入淡奶油。
-
步骤8/16
点击查看大图
用手抽搅拌均匀,待微沸后就关火。
-
步骤9/16
点击查看大图
待溶液稍事冷却后,挤出事先泡软的吉利丁片水分,加入煮好的溶液中。
-
步骤10/16
点击查看大图
继续用手抽搅拌至吉利丁完全溶解。
-
步骤11/16
点击查看大图
然后把容器放入冰水中进行冷却,持续搅拌,防止表面产生奶皮。
-
步骤12/16
点击查看大图
略微凝固后用刮刀搅拌均匀,倒入容器中。然后略震掉气泡,密封放入冰箱冷藏4小时以上。
-
步骤13/16
点击查看大图
成品图。滑滑嫩嫩的,好弹啊。准备开吃吧。
-
步骤14/16
点击查看大图
成品图。
-
步骤15/16
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。滑滑嫩嫩的,好弹啊。准备开吃吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-14
抹茶奶冻的其他做法
-
抹茶奶冻毛巾卷,清新抹茶、丝滑奶冻、甜蜜奶油,给人带来别样的
-
抹茶蔓越莓奶冻#莓语健康日记#
-
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#夏日清凉甜品|抹茶奶冻蜜瓜碗
-
#夏天夜宵High起来!#抹茶豆腐奶冻
-
抹茶奶冻毛巾卷【曼食慢语】
-
抹茶奶冻小圆子
抹茶奶冻的相关分类
抹茶奶冻的相关推荐
-
玫瑰奶冻
68880人看过 -
#夏日多巴胺饮品#桃桃撞奶
104486人看过 -
成本不出五块钱的西瓜冰饮,冰冰凉凉拯救你的夏天
73791人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#自制家庭版奶酪棒,健康又营养~
244222人看过 -
抹茶奶冻
48252人看过 -
#夏日开胃餐#抹茶奶冻冰淇淋 家庭版
164214人看过 -
蜜桃奶冻
578131人看过 -
卤肉锅
11924人看过 -
葡式蛋挞
193002人看过 -
零失败烤箱食谱!好吃到舔手指的蒜香烤排骨
191784人看过 -
#硬核菜谱制作人# 巧克力布丁
322480人看过 -
#洗手作羹汤# 黄金豆腐汤
1677642人看过