蛋黄酥礼盒
-
步骤1/12
点击查看大图
制作水油皮：中筋面粉280g，猪油40g，饮用水80g。每家面粉吸水程度不同，可以酌情加减
-
步骤2/12
点击查看大图
制作油酥180g低筋面粉，60g猪油
-
步骤3/12
点击查看大图
咸蛋黄喷一点黄酒，微波炉高火45秒，拿出翻面30秒
-
步骤4/12
点击查看大图
豆沙大约35g一团，包住蛋黄备用
-
步骤5/12
点击查看大图
搅打肉馅儿
-
步骤6/12
点击查看大图
油酥15g一个，水油皮25g一个
-
步骤7/12
点击查看大图
水油皮包住油酥，收口朝下
-
步骤8/12
点击查看大图
擀平
-
步骤9/12
点击查看大图
卷起
-
步骤10/12
点击查看大图
反复两次，开酥完成
-
步骤11/12
点击查看大图
做了8个蛋黄酥，8个鲜肉月饼蛋黄酥上刷蛋黄液，黑芝麻用完了，有的话可以加一点装饰
-
最后一步
点击查看大图
礼盒装，送人是不是特别有面子
肉馅儿的制作方式和之前的牛蛙鲜肉月饼一样，咸淡可以自己调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-14
蛋黄酥的其他做法
蛋黄酥的相关分类
蛋黄酥的相关推荐
-
快手巧克力香蕉口袋三明治#10分钟早餐大挑战#
872640人看过 -
8寸可可味戚风蛋糕
159154人看过 -
焖子
85483人看过 -
#女神野餐记#礼盒蛋糕：女神野餐指南
166703人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#猪肉饼
122390人看过 -
10分钟系列早餐系列之蘑菇火腿田园三明治
5731667人看过 -
雪域蛋糕芝士小贝
9010人看过 -
轻食主义-藜麦鸡肉蔬菜沙拉
2214638人看过 -
蒸焖子
173830人看过 -
自制焖子
23330人看过 -
休闲零食-炒黑豆黑豆粉
297598人看过 -
彩虹沙拉――增肌减脂两不误的健身餐
38547011人看过
