红枣藜麦红糖吐司
藜麦被国际营养学家们誉称为丢失的远古“营养黄金”、被列为全球10大健康营养食品之一。藜麦不但可以做简单的煮粥，拌沙拉，而且可以用来做烘焙，烤吐司、做蛋糕等等。这款藜麦吐司，食材丰富，烤好的吐司有浓郁暖暖的红枣香，值得一试。
54克
46克
254克
1664
千卡
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步骤1/13
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红糖加水加热至红糖融化，冷却后放入冰箱冷藏。
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步骤2/13
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藜麦煮十分钟，沥水备用。
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步骤3/13
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混合主料中除黄油、盐、酵母外的所有原料。
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步骤4/13
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放入冰箱冷藏水合15小时。
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步骤5/13
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冷藏后的面团取出，放酵母，揉面至酵母融化。
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步骤6/13
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加盐和黄油，揉至能拉出薄膜。
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步骤7/13
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将核桃仁、藜麦、红枣放在面团上，折叠面团至配料融合，发酵。
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步骤8/13
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面团发酵至2倍大。
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步骤9/13
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分成3块。
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步骤10/13
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擀开，拍去边缘气泡，卷起。
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步骤11/13
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摆入学厨吐司模具，放至温暖处等待二次发酵。
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步骤12/13
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面包坯发酵至9分满，表面刷蛋液，烤箱预热180°，下层，上下火180°烤30分钟。
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最后一步
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脱模。
吐司脱模后放至温热，装入保鲜袋密封室温保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-14
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