黄油杏仁曲奇
这款曲奇不加鸡蛋,而且只要按方子好好操作,非常容易挤花,而且烤出来的曲奇花纹清晰,口感美味酥松,值得一试。
178克
36克
238克
2370
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
提前准备并秤量好所要用到的原料。
-
步骤2/13
点击查看大图
黄油室温软化,然后电动打蛋器打发至变白的状态。
-
步骤3/13
点击查看大图
分次加入糖水,继续打发,直到有光泽。
-
步骤4/13
点击查看大图
继续打发。
-
步骤5/13
点击查看大图
分次加入糖水,继续打发,直到有光泽。
-
步骤6/13
点击查看大图
这是最后打发好的状态,面糊非常有光泽度。
-
步骤7/13
点击查看大图
加入提前过筛好的面粉。
-
步骤8/13
点击查看大图
再加入盐和杏仁粉,翻拌均匀。
-
步骤9/13
点击查看大图
翻拌均匀。
-
步骤10/13
点击查看大图
将面类装入裱花袋,挤在烤盘上。烤箱180度,上下火,中层,170度烤20分钟左右。每家人的烤箱脾气不一样,哪怕是同品品牌也一样,请根据自己的烤箱实际温度来调整,上色了就及时拿出来,以免烤过头。
-
步骤11/13
点击查看大图
成品图。
-
步骤12/13
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1、黄油一定要软化到位,打发成羽毛状态
2、有热风循环的,最后5分钟可以用下热风循环烤,那样烤出来的曲奇更酥松,上色均匀。
3、有时我也会在烤了15分钟后,把烤盘拿出来调个方向再烤,也可以避免小烤箱受热不均匀的问题。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-13
黄油杏仁曲奇的其他做法
黄油杏仁曲奇的相关分类
黄油杏仁曲奇的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5342149人看过 -
黄油布列尼塔酥饼,宛如一抹阳光,散发着诱人的香气。
24000人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#黄油小蛋糕
156425人看过 -
开胃的酸萝卜老鸭汤
2704716人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2552763人看过 -
潮汕海鲜粥
231479人看过 -
超好吃的儿童零食饼干+[新手烤箱版]
218662人看过 -
#美味开学季#宝宝爱吃的黄油曲奇饼干
123397人看过 -
家常豆腐
7284963人看过 -
毛毛虫面包
11349人看过 -
杂蔬瘦肉粥#花10分钟,做一道菜!#
331339人看过 -
经典香草黄油麦芬
145120人看过