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炸藕盒的做法

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炸藕盒

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秋天是养肺的季节，应该吃些养肺的食物，多吃莲藕就是很好的。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

莲藕一节 450克

、

猪肉馅 270克

、

干面粉 30克

、

面糊～

、

鸡蛋 1个

、

面粉 60克

、

水 90克

、

盐 3克

、

五香粉 1克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材，藕洗净肉馅调好味道(饺子馅的做法，以前发过)
步骤2/14 点击查看大图
藕，去皮切连刀片儿。
步骤3/14 点击查看大图
取一个切好的藕片儿，两片儿中间先撒上少量干面粉。
步骤4/14 点击查看大图
再放入适量的肉馅。
步骤5/14 点击查看大图
依次全部做好。
步骤6/14 点击查看大图
把夹好肉馅的藕片儿放入干面粉中。
步骤7/14 点击查看大图
两面裹好干面粉。
步骤8/14 点击查看大图
调制面糊，把面糊的所有调料放入碗中搅拌均匀。
步骤9/14 点击查看大图
把裹好干面粉的藕片儿放入面糊中滚一圈儿。
步骤10/14 点击查看大图
如图
步骤11/14 点击查看大图
锅里加入多一点的油，大火烧热后放入裹好面糊的藕片。改成小火炸。
步骤12/14 点击查看大图
适当翻面儿，小火炸至两面金黄即可出锅。
步骤13/14 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-13

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