枣蓉一口酥
超级可爱又好吃的小小一口酥,这次换了一个酥脆的饼皮换了枣蓉馅,口感酥甜清香。喜欢的快来一起制作吧~
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步骤1/19
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准备食材,黄油室温软化到手指轻按可以留下手指印的状态即可。
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步骤2/19
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黄油、炼乳、蜂蜜一起放在盆中。
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步骤3/19
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搅拌至融为一体,顺滑无颗粒状态。
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步骤4/19
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加入低筋面粉、玉米淀粉。
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步骤5/19
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搅拌成面团。
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步骤6/19
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装入玻璃纸保鲜袋擀成长方形,宽约18厘米,长约23厘米。放冰箱冷藏30分钟。
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步骤7/19
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期间把枣蓉搓成长条。
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步骤8/19
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冷藏好的面团,把玻璃纸袋剪开。从中间一分为二。
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步骤9/19
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放入枣蓉馅长条。
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步骤10/19
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卷起,再次放冰箱冷藏30分钟。
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步骤11/19
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冷藏好后取出,刷上一层鸡蛋液。
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步骤12/19
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均匀撒上黑芝麻。
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步骤13/19
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切成宽度为2cm 的小块。
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步骤14/19
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摆入烤盘,每个之间留出一定的距离。
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步骤15/19
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放入提前预热好的烤箱中层。上下火170度,约烤20分钟左右。
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步骤16/19
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出炉,室温放凉后即可装盘啦。
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步骤17/19
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成品图
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步骤18/19
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成品图
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最后一步
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开吃吧~
温度和烘烤时间根据自家烤箱调节。
密封保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-13
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