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下午茶优选——红茶司康饼

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是梦梦呀丶

⚫︎第二款司康饼啦，之前已经发过一款原味儿的。但是自己更偏爱这款红茶味儿，烤制的时候满屋都是红茶香，类似于奶茶感觉又有不同。 ⚫︎中秋团圆都在发炒菜类，那我就给大家提供一个下午茶小点心的方子好啦～小花大小的模具可做23个左右。 ⚫︎原味： #碧根果一口小小司康饼#“果”然有道##
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
低筋粉 100克
、
泡打粉 2.5克
、
糖粉 15克
、
牛奶 50克
、
黄油 32克
、
红茶粉包 1袋＝2克
、
全蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士

⚫︎牛奶一点点加，预留10克左右根据自己面粉吸水情况酌情加。面团是光滑不粘手的。 ⚫︎红茶粉不是红茶叶，用冲泡型的一袋袋的就可以 ⚫︎不想用泡打粉或者没有泡打粉的话用1克酵母代替，但是自认为泡打粉效果更好～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-12

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