海苔虾味苏打饼干 | 宝宝的下午茶
一款好吃又补钙的饼干,老少皆宜,香脆可口,吃了会上瘾!海产品本身带有淡淡的咸味,所以无需放盐也很美味哦!
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步骤1/12
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牛奶放微波炉加热30秒,温度35°—40°(我用的是冰牛奶,具体加热时间视情况而定)放入酵母粉搅拌至完全融化
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步骤2/12
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加入白砂糖(10g糖吃不出甜味,是为了更好发酵)搅拌至完全融化
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步骤3/12
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海苔剪碎,放入料理机
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步骤4/12
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打碎
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步骤5/12
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面粉过筛,加入海苔粉、虾皮粉、苏打粉搅拌均匀
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步骤6/12
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发酵好的牛奶加入玉米油,搅拌一下
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步骤7/12
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多次少量倒入面粉中,揉成光滑不粘手的面团
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步骤8/12
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醒发30分钟(锅中倒入温水,放入蒸屉,放面团的盆盖上保鲜膜,连盆一起放进去,不用盖锅盖,这样发的更快)夏天直接室温发酵
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步骤9/12
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醒发好的面团擀成面皮,越薄越好(1—3mm)
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步骤10/12
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切块,用叉子扎满孔,烤箱提前预热180°烤15分钟
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步骤11/12
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烤好的饼干脆脆的(如果不脆,说明还没烤熟,再多烤一会儿)放凉密封常温保存
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最后一步
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成品
做给宝宝吃没有放盐,我们吃可以少放一点盐。
爱吃零食是宝宝们的天性,想要吃的营养健康又美味,那就动起手来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-12
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