《高阶菜谱》原锅长江鮰鱼
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烹饪步骤
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长江鮰鱼收拾洗净,切段。
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步骤3/4
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锅中热油,爆香葱、姜、蒜,放入鮰鱼段翻炒至变色,加入太太乐原味鲜特级红烧酱油和糖炒匀,加水煮开,中火慢炖。
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最后一步
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煮至鱼肉入味,大火收汁即可。
小贴士
经过太太乐原味鲜特级红烧酱油翻炒慢炖后,鮰鱼呈现红润色泽,散发出诱人醇香。也可按个人口味选用其他鱼类食材代替。
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发布于 2019-09-12
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