巧克力流心奶黄月饼
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中秋节自己做月饼,给生活一些仪式感,传统的月饼不爱吃怎么办,那就做这款流心奶黄月饼吧,自己制作,选材上等,不含防腐剂,也不用做太甜,配方反复实验改良多次,口感绝对超越美心。 除了原味的,还可以尝试巧克力口味的,好吃到爆炸。
营养分析
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468克
115克
571克
6554
千卡
这道菜高热量,适量即可~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
流心馅
(巧克力8g)
、
咸蛋黄
60g
、
黄油
25g
、
淡奶油
30g
、
椰浆
32g
、
糖
26g
、
奶粉
12g
、
吉士粉
1.5g
、
奶黄馅
(可可粉1g)
、
咸蛋黄
80g
、
黄油
70g
、
淡奶油
90g
、
椰浆
115g
、
蛋液
115g
、
奶粉
70g
、
糖
65g
、
澄粉
50g
、
低粉
12g
、
饼皮
(可可粉7g)
、
黄油
180g
、
糖粉
90g
、
蛋液
45g
、
淡奶油
35g
、
低粉
345g
、
玉米淀粉
18g
烹饪步骤
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2019-09-12
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