五花肉双椒炒豆腐皮
62克
42克
15克
772
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/18
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豆腐皮提前泡软，将泡软后的豆腐皮切成条状装盘备用
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步骤2/18
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五花肉清洗干净切块备用
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步骤3/18
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红椒洗干净切块备用
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步骤4/18
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青椒清洗干净切块备用
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步骤5/18
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姜洗干净去皮切丝，花椒清洗一下沥干水分备用
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步骤6/18
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起油锅加热至六成热倒入花椒
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步骤7/18
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倒入姜丝小火煸香
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步骤8/18
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待煸香后捞出不要
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步骤9/18
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放入五花肉小火慢煸炒出油
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步骤10/18
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烹入一勺生抽
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步骤11/18
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加一勺豆瓣酱
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步骤12/18
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烹入两勺料酒
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步骤13/18
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放入豆腐皮大火翻炒片刻
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步骤14/18
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倒入热水，水量莫过豆腐皮的2/3。盖上锅盖中大火焖煮6分钟
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步骤15/18
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倒入青椒、红椒大火翻炒至断生
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步骤16/18
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出锅前加少许味精翻炒均匀
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步骤17/18
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成品图
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最后一步
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开吃咯
1、豆腐皮浸泡15分钟即可
2、咸淡估计个人口味酌情增减
3、喜欢吃辣的朋友们可以添加辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-11
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