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秋风起，蟹儿肥

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于饱饱&滋味生活

秋风起，蟹儿肥！丹桂飘香的秋季，正是稻将熟，蟹肥美的季节！对于大闸蟹来说，我比较倾向于清蒸，以最大限度保留其鲜甜丰腴的本味！螃蟹的蘸料也很讲究，放少许姜末加上酱油，姜祛蟹寒！ 八爪横行四野惊，双鳌舞动威风凌。孰知腹内空无物，蘸取姜醋伴酒吟 ！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大闸蟹 10只
、
葱 一段
、
姜 几片
、
酱油 20毫升
、
蒜 四瓣
、
料酒 5毫升
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-11

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