小刺猬馒头
自从孩子上幼儿园之后，各种花样面食成了我的必修课。虽然手残总是做还好，但是每次看到孩子期盼的眼神，我都会打肿脸充胖子的回答：会！妈妈会做！什么都会
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步骤1/14
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萌萌哒
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步骤2/14
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萌萌哒小刺猬
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步骤3/14
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将糖和酵母加入水中，静置几分钟，让酵母充分溶解
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步骤4/14
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加入面粉，用筷子顺时针搅成絮状
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步骤5/14
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手揉成光滑的面团，要使劲揉，一直揉揉的越光滑越好
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步骤6/14
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把揉好的面团均匀分成小块
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步骤7/14
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将面团揉成回球后，慢慢压一边揉成小滴形状
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步骤8/14
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用剪刀开始剪面，从1/4处开始剪，剪刀下压着剪，每剪下去，中间隔开点
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步骤9/14
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一层一层全部剪好，剪到尾处
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步骤10/14
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全程剪好后，用黑米做眼睛。黑米粒选小一点的，装饰眼睛正好
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步骤11/14
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放入锅中，醒发10分钟左右，看到面团明显变大用的万慕升降锅，好用又高级
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步骤12/14
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盖盖大火上汽后蒸10分钟关火，不要开盖，闷5分钟。以免开盖冷热碰撞让馒头收缩变形，就变的不好看了
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步骤13/14
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萌萌哒
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最后一步
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爱你哟
天汽热用常温水和面，冬天温水和面，水温以手温正好。
蒸好的先不要着急开盖，闷几分钟再开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-11
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