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锡纸金针菇肥牛【精】的做法

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锡纸金针菇肥牛【精】

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发现外面锡纸金针菇都没加肥牛的，自己尝试了一下，加了肥牛后，汤汁更加鲜美可口，味道更上一层，实在太太太好吃了，完全停不下来，不推荐也不行啊！

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21克
4克
12克

249
千卡

这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇适量

、

肥牛适量

、

酱油一勺

、

蚝油两勺

、

豆瓣酱半勺

、

味精一点

、

盐一点

、

蒜适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好蒜末，宁多勿少，少了做出来不够香。
步骤2/6 点击查看大图
油热后蒜放下去炒约一分钟(具体时间看火大小)，炒至微金黄，放一点点的盐，很少就可以了，盛出备用。
步骤3/6 点击查看大图
金针菇切尾不要，手撕开小段，沥干铺底。
步骤4/6 点击查看大图
放上肥牛卷，调料淋面(调料制作：酱油一勺，蚝油一勺，豆瓣酱半勺，盐一点点，味精也放很少)，最后把炒好的蒜和油铺面。
步骤5/6 点击查看大图
烤箱预热10分钟，锡纸包严实放入烤箱。温度200度，烤18分钟。
最后一步点击查看大图
噔噔蹬蹬～完成色香味俱全啊

小贴士

炒好的蒜不可以和调料混合，一定要分开淋上去，否则蒜就没那么香了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-10

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