美味可口的面条卤子
早上时间紧,提前做点卤子,下面条用^_^
-
步骤1/5
点击查看大图
花生、西葫芦、火腿、葱、姜的切法如图,老抽、味极鲜、黄豆酱可混合后待用。
-
步骤2/5
点击查看大图
花生碎凉油入锅,中火不断搅拌至褐色为止。
-
步骤3/5
点击查看大图
第二步完成后加入葱姜,关火,利用锅中余热翻炒两分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
加水煮开后加入老抽、味极鲜、黄豆酱和食盐,并打入鸡蛋。
-
最后一步
点击查看大图
中火开盖熬十分钟左右,待西葫芦片变软时即可关火。
油炸花生碎是最难掌握的,过之则糊,欠之则生。本人总结出的小窍门是:1、花生碎一定要凉油入锅;2、花生碎刚要变褐色时一定要关火或调成小火,利用余热将花生碎炸好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-10
面条卤子的其他做法
面条卤子的相关分类
面条卤子的相关推荐
-
红烧排骨
29316173人看过 -
简单又快手,超级开胃的面条吃法——酸汤面【孔老师教做菜】
1041822人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
873256人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16242705人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
656965人看过 -
任性搭配之黄瓜青椒卤,卤面条
16649人看过 -
阳春面(含自制面条)
6466088人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28272624人看过 -
自创卤 面条。经济实惠。
97538人看过 -
茄子的神仙吃法!好吃到停下来!!
657146人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5856543人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
750995人看过