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青椒炒虾的做法

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青椒炒虾

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虾 400g

、

青椒 2个

、

大蒜 4瓣

、

生抽老抽适量

、

盐适量

、

白糖 5g

、

料酒适量

、

蚝油少许

、

姜 4片

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备洗干净的虾
步骤2/12 点击查看大图
把壳剥掉去掉虾肠去掉尖头须但头部的壳不要去掉
步骤3/12 点击查看大图
准备配料两个大青椒姜蒜
步骤4/12 点击查看大图
青椒切块也可以用手撕成小块
步骤5/12 点击查看大图
开始爆虾油放多点我采用的是半煎炸如果想香口可以用油过滤下
步骤6/12 点击查看大图
煎至两边金黄下姜蒜盐继续煎至熟透
步骤7/12 点击查看大图
捞出盘
步骤8/12 点击查看大图
窝里另外放些蒜爆香
步骤9/12 点击查看大图
倒青椒炒香加点盐会入味点
步骤10/12 点击查看大图
再倒虾
步骤11/12 点击查看大图
接着放料酒生抽老抽蚝油白糖胡椒粉炒匀即可
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-10

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