肉松外婆菜饼
傍晚的雨来不及买菜，收集冰箱后也没看到菜，发现了还有点面粉。敲个鸡蛋吧？又看到中午还剩下了点香菜。一想上二天看外甥第一次的试验品葱油饼的制作过程。于是又找了个外婆菜、冷冻室没找到肉，估计吃完了。倒看到了上次买的肉松。于是乎整合整合的出来了这款产品。
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步骤1/20
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面粉不要介意是饺子粉，因为太大的不适合我这湖南人。我本身不喜欢面食。就图它量小。一个鸡蛋、香菜、外婆菜、饺子粉作为食材
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汤锅里放了五勺面粉、一个鸡蛋、半杯清水、搅拌均匀即可盖个保鲜膜发酵20 分钟。
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对于面粉而言，我尽力了。搅拌成这个样子。实在是不会发面粉。
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冰箱找了包肉松
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菜籽油烧肉后关火放香菜，搅拌几下就行。
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放香菜、外婆菜、白芝麻、一点盐、搅拌一下
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步骤7/20
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我还是喜欢辣椒，又从冰箱拿了点自制辣椒油，放了半勺。
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搅拌OK
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步骤9/20
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卖相其实还是很可以的
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出炉。没有什么油。
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面粉这时候发酵结束，切成小团子，没有擀面杖，我用的是擂茶的棍子，
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擀成长条，铺上炒好的菜、粘的话可以在手上涂点食用油。
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卷起来
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再用手或者棍子压扁一点
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锅内烧热油后转中小火，放面团，煎制两面金黄色
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翻面，可以看出我的面团揉的并不好，我用饭勺搅拌的，手没揉过，手不太会揉。
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步骤17/20
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但并不影响我想盘它的心。出炉
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步骤18/20
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一共7个，很好看
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步骤19/20
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取一个尝尝味道
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最后一步
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嗯，还不错，外面有点脆，也有点层次，但不多，外婆菜和肉松配合的很给力！会揉面粉的朋友你们估计会比我弄的更加漂亮哦！加油！
馅料的配比与材料其实看喜欢，并不一定要一样，可以外婆菜加五花肉，也可以牛肉、其他青菜都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-09
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