秋风起,火锅席!
火锅,它是中国独创的美食,起源地为四川自贡,经泸州改良,再传到重庆发扬光大。现吃现烫,麻辣咸鲜香,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿。 图妈一家是火锅的忠粉,特别喜欢,尤其是图,吃火锅连蘸料都不用,所以我们家经常在家里自己做火锅~ 秋天来啦,火锅可以涮起来啦~
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步骤1/8
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把一个番茄切成小丁,香菇切成小丁,和少许虾皮一起备用做汤底
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步骤2/8
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把所有的汤底材料放入锅中,加适量的水,按火锅键,开始熬汤底
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步骤3/8
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大约40分钟左右,锅底的鲜度都已经熬出来了,然后就可以按升降键让锅底的残渣升起来,取出,只留下鲜美的锅底汤,这个升降火锅让食渣出来的很方便~
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步骤4/8
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这就是熬出来的锅底汤,所有的精华都在汤里了,却没有食物残渣,很赞~
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步骤5/8
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然后把所有你喜欢吃的食材放入升降篮里,图妈今天放的有大白蟹,肥牛卷,撒尿牛丸,大虾,香菇片,玉米,西兰花……
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步骤6/8
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按下下降键,让所有的食材没入锅底汤中进行开煮
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步骤7/8
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等食材熟了,就把升降篮升起来,把熟的取出开吃,把没熟的继续下降煮着,又方便又营养,再也不用满锅找肉吃了~
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最后一步
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来来来,给你吃个虾,张嘴~
有升降篮再也不用满锅找肉吃,而且也可以避免有的食物过煮之后引起的嘌呤不健康因素~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-09
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