秋风起，火锅席！

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火锅，它是中国独创的美食，起源地为四川自贡，经泸州改良，再传到重庆发扬光大。现吃现烫，麻辣咸鲜香，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿。图妈一家是火锅的忠粉，特别喜欢，尤其是图，吃火锅连蘸料都不用，所以我们家经常在家里自己做火锅～秋天来啦，火锅可以涮起来啦～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

香菇 1碗

、

虾皮 1盒

、

各种自己爱吃的食材若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把一个番茄切成小丁，香菇切成小丁，和少许虾皮一起备用做汤底
步骤2/8 点击查看大图
把所有的汤底材料放入锅中，加适量的水，按火锅键，开始熬汤底
步骤3/8 点击查看大图
大约40分钟左右，锅底的鲜度都已经熬出来了，然后就可以按升降键让锅底的残渣升起来，取出，只留下鲜美的锅底汤，这个升降火锅让食渣出来的很方便～
步骤4/8 点击查看大图
这就是熬出来的锅底汤，所有的精华都在汤里了，却没有食物残渣，很赞～
步骤5/8 点击查看大图
然后把所有你喜欢吃的食材放入升降篮里，图妈今天放的有大白蟹，肥牛卷，撒尿牛丸，大虾，香菇片，玉米，西兰花……
步骤6/8 点击查看大图
按下下降键，让所有的食材没入锅底汤中进行开煮
步骤7/8 点击查看大图
等食材熟了，就把升降篮升起来，把熟的取出开吃，把没熟的继续下降煮着，又方便又营养，再也不用满锅找肉吃了～
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来来来，给你吃个虾，张嘴～