蜜汁照烧鸡腿饭
有肉肉有蔬菜,不需要花费太多时间,就能完成的一份饭哦~
24克
67克
31克
608
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡腿冲洗干净
-
步骤2/12
点击查看大图
用刀在鸡腿根部划一圈
-
步骤3/12
点击查看大图
用刀在鸡腿上竖切一刀,并慢慢将肉与骨分离
-
步骤4/12
点击查看大图
分离后的鸡腿肉,去掉多余的皮
-
步骤5/12
点击查看大图
翻面,横着切一刀,不要切断,备用
-
步骤6/12
点击查看大图
蒜和京葱洗干净,压成蓉
-
步骤7/12
点击查看大图
加入所有的调料,搅拌混合均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
将调好的料汁倒入剔骨的鸡腿肉中
-
步骤9/12
点击查看大图
用手抓捏均匀,冷藏腌渍半小时~一小时
-
步骤10/12
点击查看大图
鸡腿腌渍的时候可以煮饭,焯蔬菜。锅里加适量的水,煮开后放入适量的盐和油,加入洗好的蔬菜,煮开后转小火一分半钟捞出就可以了
-
步骤11/12
点击查看大图
热锅,加一丢丢油,把腌好的鸡腿带皮的一面朝下放进去,煎一会,一分钟后翻面继续煎一会,然后把料汁倒进锅里,大火煮开后转小火再煮几分钟,略收汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
做好的照烧鸡腿切块,码在米饭上,加入蔬菜,撒点芝麻,最后淋上美美的酱汁,开动吧
1、鸡腿剔骨的时候沿着骨头慢慢剥离。
2、剔下的腿肉横着切一刀,目的是防止煎煮的时候鸡腿回缩。切的时候不要用力过猛哦。
3、腌制的时间如果时间充裕最好一小时以上,能更好的入味,时间比较紧的话,半小时也可以。
4、搭配的蔬菜可以按自己喜好。
5、鸡腿可以放锅里煎,也可以扔烤箱直接烤熟,but会少美美的淋饭酱汁哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-08
蜜汁照烧鸡腿饭的其他做法
蜜汁照烧鸡腿饭的相关分类
蜜汁照烧鸡腿饭的相关推荐
-
分享配 方 |🔥金枕蛋糕 柔软绵密0 失败
114633人看过 -
#网红美食我来做#香酥鸡蛋卷
3114841人看过 -
油皮酱肉包
664975人看过 -
番茄滑肉
295743人看过 -
芋儿烧鸡
417227人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#妈妈的小零食~山药红枣饼
150714人看过 -
家常鲜食#油焖大虾
237482人看过 -
日食记丨梅菜扣肉
7988980人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1107910人看过 -
#秋天怎么吃#这样蒸鲈鱼,鲜而不腥抢着吃
282519人看过 -
孜然里脊肉
153439人看过 -
简单的甜点
62930人看过