黑米糕
孩子爱吃糕点,黑米糕也是孩子们爱吃的一款。早起给孩子们做吃了不上火的黑米蒸糕6寸模具做了不够孩子们吃,今天直接用8寸模具做
105克
81克
144克
1134
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
蛋清蛋黄分离
-
步骤2/11
点击查看大图
蛋黄、牛奶、油加一起搅拌混合均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
黑米粉、糯米粉、粘米粉、奶粉混合备用
-
步骤4/11
点击查看大图
蛋清加入柠檬汁或者白醋开始打发,分三次加入白糖,打到干性发泡状态,拉出打蛋头成尖三角
-
步骤5/11
点击查看大图
把粉类过筛到蛋黄里搅拌均匀,不用担心会像面粉一样起筋
-
步骤6/11
点击查看大图
一部分打发好的蛋清加入到蛋黄糊里,用切拌手法混合均匀,再把混合好的蛋黄糊倒入打发好的蛋清里,切拌手法混合均匀,倒入8寸模具
-
步骤7/11
点击查看大图
大火把水烧开,放入混合好的黑米糊,加保鲜膜,盖上蒸笼盖转中火蒸50分钟,蒸好焖锅5分钟再开盖
-
步骤8/11
点击查看大图
铛铛铛,开锅,可以出炉喽
-
步骤9/11
点击查看大图
来一份这样的健康早餐是不是很完美
-
步骤10/11
点击查看大图
好想吃
-
最后一步
点击查看大图
松软香甜,好吃不上火,放心吃吧
6寸模具材料减半,时间蒸30分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-07
黑米糕的相关分类
黑米糕的相关推荐
-
三文鱼黑米糕 宝宝辅食微课堂
69971人看过 -
可蒸可烤的黑米糕
483965人看过 -
桂花黑米糕
149380人看过 -
小米糕
2193289人看过 -
养生点心小米糕
301677人看过 -
香煎金鲳鱼
150250人看过 -
#花式炖煮不停歇#炖素鸡豆干
151360人看过 -
私房山药饼
422929人看过 -
自制黑米糕
378156人看过 -
咸鸭蛋
132964人看过 -
红豆糙米饭
937150人看过 -
外酥里糯❕零失败做粑粑糕,再也不用排队了
1425028人看过