蒸鲜--清蒸龙胆石斑
号称"美肤王者"的龙胆石斑低脂高蛋白，鱼皮胶质含量丰富，能增强上皮组织生长并促进胶原细胞合成。 吃了能变美的货必须凹个造型端上桌！
30克
1克
3克
280
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/13
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准备好材料。
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步骤2/13
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大葱侧切一刀，取出芯。
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步骤3/13
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压平切细丝备用。
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步骤4/13
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美人椒一剖为二，取一半去筋去籽，切细丝备用。
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步骤5/13
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盘子底部垫些姜片，为了透气和方便出水，以及整体色调的搭配，选了绿色的荷叶盘。
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步骤6/13
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放上鱼片，铺上葱丝，蒸箱原气蒸5分30秒。注意别蒸过，会毁了一盘好鱼的！
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步骤7/13
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蒸鱼的时候将火腿对折，剪成图中的样子。
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步骤8/13
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卷起，用一小段干米粉固定底部。
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步骤9/13
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姜切细丝，选本地小黄姜去腥增鲜更好。
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步骤10/13
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这个鱼高汤胶质含量丰富，倒入小碗冷藏，留着煲汤或粥打底都很棒。
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步骤11/13
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交叉错落的铺上三丝，均匀的撒上盐，糖，蒸鱼豉油。
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步骤12/13
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放上火腿花，浇上烧至微冒烟的热油。
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最后一步
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完工！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-07
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