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糖醋豆腐的做法

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糖醋豆腐

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豆腐有各种各样的吃法，但是又想好吃，又想下饭，那就属这道糖醋豆腐了，做法简单。只要把豆腐稍微煎一下，在调入料汁，做好的豆腐酸甜可口，家里人非常的喜欢

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10~30分钟 | 配菜(中级)

嫩豆腐一块

、

白糖 30g

、

陈醋 30g

、

酱油 2勺

、

蒜五粒

、

仔姜一块

、

青椒二个

、

小米椒三个

、

鸡蛋一个

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材
步骤2/13 点击查看大图
把青椒，小米椒洗干净，然后把仔姜，蒜，椒，米椒，青椒都切成粒
步骤3/13 点击查看大图
豆腐用水冲一下，然后切成块
步骤4/13 点击查看大图
调料汁：把仔姜，蒜，小米椒，青椒放入碗中加入香醋，白糖，生抽，搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
把面粉放入盘子中
步骤6/13 点击查看大图
鸡蛋放入盘子中用筷子打散
步骤7/13 点击查看大图
把豆腐块放入面粉中，沾一层面粉
步骤8/13 点击查看大图
放入鸡蛋中，裹一层鸡蛋液
步骤9/13 点击查看大图
锅加入适量的油，烧到七成热时，把裹好鸡蛋液的豆腐放入锅中
步骤10/13 点击查看大图
两面煎成金黄即可
步骤11/13 点击查看大图
然后把调料汁放入锅中
步骤12/13 点击查看大图
大火烧开即可关火出锅
最后一步点击查看大图
装入盘中

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-07

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