是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
电白捞粉的做法 点击查看大图

电白捞粉

浏览 28.6万 · 收藏 1173
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

爆苗糖

广东省茂名市电白县,位于广东西南沿海。历史悠久，文化醇厚。今天我要讲的是我们电白人最爱的早餐佳品——捞粉。 捞粉，以油香，粉嫩，爽滑，弹牙的为佳品。以大米为原料，加水磨成浆，然后蒸熟成薄的方块状食品，主要特点是:薄、嫩、韧、软滑、幼条均匀、美味可口。大家称为粉皮。而捞粉， 即粉皮是用几种调料拌出来的，广东人把“拌”称为“捞”，所以叫“捞粉”。 拌以生抽、独有的韭菜油，还有炒香的芝麻花生、蒜末、口感十足。或加上辣椒酱吃得过瘾。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
电白人工粉皮 250克
、
韭菜 200克
、
花生油 适量
、
蒜 两瓣
、
干葱 1个
、
姜 3片
、
盐 白糖 鸡精 少许
、
生抽 老抽 蚝油 适量
、
芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-06

换个做法

捞粉的相关分类

腊八蒜 腊八粥 雪花酥 年夜饭 腊肠 猪肚 更多

捞粉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许