小炒肉
-
步骤1/6
点击查看大图
将螺丝椒滚刀切块，小炒肉是湖南名菜，螺丝椒原产地就是湖南，原料很重要哦！猪肉改刀切片，小米椒切小段，大蒜切块
-
步骤2/6
点击查看大图
将肥肉放入锅中翻炒，将油逼出
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入所有猪肉翻炒至变色，盛出备用
-
步骤4/6
点击查看大图
如果粘锅，请将锅清洗一下，我的锅很好用，因此直接下底油，倒入大蒜和辣椒进行翻炒，翻炒出蒜香，加入豆豉，继续煸炒一分钟，豆豉的香味就出来了！豆豉是小炒肉的灵魂哦
-
步骤5/6
点击查看大图
辣椒煸炒至软，倒入备用的猪肉，加入味极鲜翻炒均匀，加入盐，白糖调味，沿锅边烹入黄酒体香，翻炒匀
-
最后一步
点击查看大图
出锅，开动咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-05
小炒肉的其他做法
小炒肉的相关分类
小炒肉的相关推荐
-
#无腊味，不新年#腌制腊肉
158576人看过 -
烟熏腊肉
122750人看过 -
#童年不同样，美食有花样#芋头红豆糖水
620184人看过 -
炸蘑菇
14110949人看过 -
自制奶茶
1733707人看过 -
家庭版自制麻辣牛肉干
482876人看过 -
热奶宝
84864人看过 -
#一学就会快手菜#小炒肉
137604人看过 -
手撕牛肉干 空气炸锅
378568人看过 -
#营养小食光#红豆汤圆
523993人看过 -
酱腊肉
42326人看过 -
琉璃地瓜
103716人看过
