快手早餐—杂蔬炒河粉
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
河粉
两人份
、
小油菜
50克
、
西葫芦
50克
、
豆芽
50g
、
泡发木耳
适量
、
香肠
2根
、
生抽
10克
、
老抽
3克
、
盐
2克
、
白糖
3克
、
花生油
适量
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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蔬菜根据个人口味自由搭配，可以用圆葱代替葱花，味道更佳.（包菜、杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜这些蔬菜都可以）
-
步骤2/4
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起锅烧热，多放一点油，（比平时炒菜多一些，不然河粉容易粘成团），放葱花爆香，放入切好的蔬菜翻炒.
-
步骤3/4
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蔬菜变软以后，放河粉和香肠翻炒，放老抽调色，生抽、盐、糖调味.
-
最后一步
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大火快速翻炒均匀即可.
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-05
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