番茄胡萝卜土豆牛腩汤
74克
50克
46克
1031
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/7
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牛腩切小块，冷水下锅加姜片煮沸至煮出浮沫，再把牛腩捞出洗一洗备用。
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步骤2/7
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锅中热油下姜片洋葱翻炒至变色。
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步骤3/7
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倒入牛腩继续翻炒，加入适量味淋（料酒/清酒）
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步骤4/7
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加入一个番茄的量翻炒至番茄出沙。
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步骤5/7
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加入适量清水大火煮沸后转小火盖锅盖继续焖煮半小时。
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步骤6/7
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这个时候可以把准备好的土豆和胡萝卜切好，土豆切好泡水。
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最后一步
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待焖煮半小时后加入胡萝卜继续小火煮半小时，随后加入土豆，再煮20分钟后加入剩下的一个番茄的量，加入适量盐和胡椒调味，继续煮20分钟后关火即可。
牛腩真的超难煮烂！想节约时间可以用高压锅提前把牛肉压好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-04
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