孜然肥牛杏鲍菇

孜然肥牛杏鲍菇

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别看这菜样子有些不俏丽，你且试试看，酒香不怕巷子深的理儿，搁在这就是好味不怕样貌差哟~

孜然肥牛杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 肥牛 1小盒
洋葱 半个 红椒 3个
香菜 2根 姜末 5克
蒜末 15克 辣椒粉 5克
孜然粉 5克 孜然粒 5克
白芝麻 5克 生抽 15克
料酒 15克 蚝油 15克

孜然肥牛杏鲍菇的做法

孜然肥牛杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇用削皮刀削成薄片。
孜然肥牛杏鲍菇的做法图解2

步骤2

肥牛过沸水汆烫一下，去掉血沫子，变色立刻捞出。
孜然肥牛杏鲍菇的做法图解3

步骤3

炒锅倒油烧热，爆香姜蒜末和洋葱丝，再下杏鲍菇炒至出水，表面有微微焦黄色。
孜然肥牛杏鲍菇的做法图解4

步骤4

下肥牛，调入1大勺料酒，1大勺生抽，1大勺蚝油，1小勺辣椒粉，1小勺孜然粉，1小勺孜然粒和1小勺白芝麻，翻炒均匀。
孜然肥牛杏鲍菇的做法图解5

步骤5

出锅前撒红椒碎和香菜即可。
孜然肥牛杏鲍菇的做法图解6

步骤6

这道菜你们一定要试试，特！别！好！吃！

孜然肥牛杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-04

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 晚餐 香 午餐 咸

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