酸豆角肉末这么做,三碗米饭都不够❗️
酸豆角肉末应该是人尽皆知的网红菜了!小乐在外面也吃过不少酸豆角肉末,不过都不是小乐喜欢的味道!小乐想要它更下饭,吃起来更有层次感,于是就有了今天这道酸豆角肉末,学会了它,一盘子不够吃!!三碗米饭都不够吃!
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步骤1/10
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酸豆角冲洗干净切小段;小米椒洗干净切小段
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冷冻杂菜放沸水中煮三分钟左右捞出备用
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锅内热油,放姜片蒜末和干豆豉炒香,再放入肉末炒至变色
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分别放杂菜,生抽,盐和糖翻炒均匀
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分别放杂菜,生抽,盐和糖翻炒均匀
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分别放杂菜,生抽,盐和糖翻炒均匀
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分别放杂菜,生抽,盐和糖翻炒均匀
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最后放小米椒翻炒均匀出锅喽
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步骤9/10
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巨巨巨下饭好吃
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最后一步
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超级过瘾~
1.酸豆角用厨房剪剪小块更精准方便
2.干豆豉炒菜之前先用清水洗一下方便出味
3.酸豆角本身已经很咸,建议放盐的时候不要一次性放,少量多次尝味道来添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-04
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