蚝汁鹌鹑蛋酿香菇
香菇肉质肥厚细嫩、味道鲜美、香气独特素有“植物皇后”美誉。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”、把鹌鹑蛋和香茹一起蒸营养丰富,而且做法也很简单。
11克
16克
13克
210
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
香菇要挑口深一点的,小口的鹌鹑蛋很容易滑出。
-
步骤2/11
点击查看大图
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含量丰富,鹌鹑蛋还含有较高的蛋白质,当然也可以用肉沫或者虾泥替代,主要看个人口味来定。
-
步骤3/11
点击查看大图
将香菇的柄去掉。
-
步骤4/11
点击查看大图
准备一碗清水加入一勺盐拌匀,放入香菇浸泡五分钟,洗净捏干水分。
-
步骤5/11
点击查看大图
智能升降锅放适量的清水,放入香菇焯水,水开捞出控一下香菇的水份。
-
步骤6/11
点击查看大图
将香菇依次码在升降盘上。
-
步骤7/11
点击查看大图
磕入鹌鹑蛋【香菇的口深的话,鹌鹑蛋不会往外漏出】盖上盖子按火锅键蒸8分钟【蒸的时间根据香菇大小来定】
-
步骤8/11
点击查看大图
蒸香菇的同时,锅里放一点点油,加入蚝油与生抽炒一下,起锅备用。
-
步骤9/11
点击查看大图
蒸好的香菇淋上酱汁,撒上葱花。
-
步骤10/11
点击查看大图
香菇肉质肥厚细嫩,鹌鹑蛋营养丰富。
-
最后一步
点击查看大图
大人孩子都喜欢吃的一道菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-04
蚝汁鹌鹑蛋酿香菇的其他做法
蚝汁鹌鹑蛋酿香菇的相关分类
蚝汁鹌鹑蛋酿香菇的相关推荐
-
泰式酸辣凤爪
3748345人看过 -
寒冬天必备--姜撞奶
2585670人看过 -
拧香龙利鱼柳
2219364人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#扇贝丁炒西葫
1652971人看过 -
萝卜丝饼
1628931人看过 -
花甲粉丝煲
1492277人看过 -
#晒出你的团圆大餐#鲍鱼仔啫啫排骨煲
921893人看过 -
#营养小食光#多味鸡蛋饼干,你要不要来一筐
631668人看过 -
酸奶藜麦饭#10分钟早餐大挑战#
610508人看过 -
#我们约饭吧#不能出远门也能吃云南菜—老奶洋芋
509439人看过 -
牛油果腰果火腿三明治#带着美食去踏青#
476455人看过 -
#一道菜表白豆果美食#富贵花开白菜卷
469719人看过