黑椒蒜香鸡胸
鸡胸肉在减脂健身中占有很高的地位，不少朋友反映，自己煎的鸡胸肉又老又柴，今天给大家推荐一款好吃又好做的鸡胸肉，非常嫩滑多汁，秘诀就在于提前的腌制中加入了一点橄榄油，吸收迅速，增强机体的代谢，也就是能提高我们身体的代谢率，和鸡肉搭配，简直不要太完美！是减脂餐中不可或缺的一员。
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步骤1/8
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准备好一块鸡胸肉，把蒜切成末。
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步骤2/8
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黑椒酱和蒜末放入碗中，加入两匙欧丽薇兰特技初榨橄榄油，混合均匀。
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步骤3/8
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将鸡肉放入保鲜袋中。
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步骤4/8
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将混合好的料汁倒入保鲜袋，封口，抓匀，放入冰箱冷藏腌制20分钟以上。
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步骤5/8
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利用腌制鸡肉的时间我们将喜欢吃的新鲜蔬菜洗净改刀。
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步骤6/8
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鸡胸肉腌制好以后，平底锅不用放油，开中小火，放入鸡胸肉煎制。
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步骤7/8
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一面煎制金黄，翻另一面煎，不要频繁翻面。
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最后一步
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另一面煎制金黄，就可以出锅了，铺上切好的蔬菜，装盘。
1.腌制鸡肉时已经放油了，煎制的时候就不需要放油了，最好选用不粘锅。
2.鸡肉不要频繁翻面，会把鸡肉煎老。煎的时候用中小火，火太大里面不熟外面糊了，火太小表面会老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-04
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