椰蓉吐司：
非常好吃又松软的一款吐司，我家大宝贝最爱的椰蓉味道，无聊的小伙伴们可以试试，配方可以做2个450克吐司，做一个配方减半就可以啦！
226克
124克
552克
4197
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/17
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1.将面包粉、纯牛奶、酵母、鸡蛋、细砂糖放入厨师机中，低俗搅拌3分钟，中速搅拌3分钟，面粉吸水性不同，可以提前预留20克牛奶斟酌添加。
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步骤2/17
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2.加入室温软化的黄油和盐继续低速3分钟，中速3分钟。
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步骤3/17
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3.检查面团温度，不要超过26度。
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步骤4/17
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4.检查出膜情况，可以拉出薄薄的膜。
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步骤5/17
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5.面团整理圆形，放入盆中盖上保鲜膜，室温发酵。
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步骤6/17
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6.将发酵至2-2.5倍大，用手指撮一下，不会迅速弹上来，也不会回缩。
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步骤7/17
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7.面团平均分割成两份，盖保鲜膜醒发10分钟。
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步骤8/17
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8.馅料中的黄油软化，加入砂糖搅打均匀。
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步骤9/17
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9.加入鸡蛋搅打均匀，再加入椰蓉混合均匀。
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步骤10/17
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10.取一块面团擀平，放入椰蓉馅抹平。
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步骤11/17
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11.从一侧卷起。
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步骤12/17
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12.再按扁，从中间切开。
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步骤13/17
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13.扭成麻花样，再在底部收紧，放入模具中。
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步骤14/17
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14.室温发酵至9分满。
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步骤15/17
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烤箱预热170度最下层，烘烤35分钟，上色盖锡纸。
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步骤16/17
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-03
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