红烧牛肉
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网上买了2斤乌拉圭牛肉，到底是白切还是罗宋汤？我和老妈僵持不下，最后达成一致，做红烧的好啦。
营养分析
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88克
205克
33克
1724
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛腱肉
1000克
、
老抽酱油
30克
、
小葱
6根
、
老姜
6片
、
草果
1个
、
桂皮
1根
、
八角
1个
、
料酒
20克
、
水
1000克
、
香叶
6片
、
冰糖
7克
烹饪步骤
-
步骤1/8
牛键肉切块，洗净
-
步骤2/8
加水煮开，将血末撇掉，将牛肉再用冷水洗一遍
-
步骤3/8
重新放水，放小葱，老姜，料酒，香叶，八角，桂皮，草果，这些小料加进去是为了去除牛肉的腥味儿，高压锅大火煮开，上汽后盖阀再小火煮20分钟
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-09-02
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