麻辣烫——家庭版自制小火锅
⚫︎九月份以后天气没那么热了,各种火锅可以吃起来了~懒得出门就在家里做,多掌握一门技巧还是很加分的。不用求人自力更生丰衣足食 ⚫︎为什么你的配方里有奶粉??因为增加汤底的香味儿和醇厚感呀。不会像喝纯奶一样,也不用非常麻烦的去熬制骨汤~跟某亮、某某福的口感味道相当接近的 ⚫︎这款底料方法不管做麻辣烫还是涮火锅都可以通用的方法。
27克
12克
23克
368
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/11
点击查看大图
各种你喜欢的菜蔬、涮丸之类的清洗干净备用
-
步骤2/11
点击查看大图
一盆热水(不锈钢盆大概水量我也不太清楚 1至少1500ml左右)加入奶粉搅拌均匀。没有奶粉的用一包或者两包牛奶(随自己口味调节)➕2000ml水
-
步骤3/11
点击查看大图
火锅底料加郫县豆瓣酱炒香
-
步骤4/11
点击查看大图
加上葱姜蒜煸炒一下
-
步骤5/11
点击查看大图
加入刚才调和好加了奶的水大火烧开
-
步骤6/11
点击查看大图
涝出调料
-
步骤7/11
点击查看大图
麻酱汁(配料表里写了)调和好加适量的水稀释
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入臻米 电火锅中加热再倒入麻酱汁
-
步骤9/11
点击查看大图
把食材加进去 先煮好不好熟的再陆续加进去好煮的(涮锅吃就无所谓顺序了 我是给大家拍图片所以当成麻辣烫煮了嘻嘻)
-
步骤10/11
点击查看大图
使用升降功能一键去除多余的红油,夹取方便适合减肥的小伙伴们
-
最后一步
点击查看大图
开动吧~
⚫︎如果是块儿状的火锅底料用大概一个笨鸡蛋那么大就行了,20-30克左右的样子。
⚫︎不做涮火锅的就直接涝出调料后下各种菜煮就行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-02
自制小火锅的相关分类
自制小火锅的相关推荐
-
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35525163人看过 -
创新「糯米南瓜月饼」
37619人看过 -
红烧鸡中翅#孩子爱吃的味道#
42965人看过 -
紫薯山药糕
30507人看过 -
咖啡豆饼干
112351人看过 -
清热解毒冬瓜汤
20527人看过 -
2.5元成本,就可以自制奶茶百香锡兰红茶了
20232人看过 -
肉酿扁豆#单挑夏天#
140576人看过 -
#我们约饭吧#六一特供色香味俱全-彩色四季豆
225563人看过 -
莓莓乳酸菌|超级营养助健康
40632人看过 -
菠萝咕咾肉(健康 低脂免油炸)
85685人看过 -
酥脆可口炸藕盒
101888人看过