牛奶炖燕窝
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步骤1/8
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燕窝用纯净水浸泡2小时，分条、把毛挑出来，清洗干净淲干
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步骤2/8
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燕窝放入炖盅中加适量清水和适量冰糖。隔水文火炖30分钟
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步骤3/8
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把炖好的燕窝放入几颗枸杞
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步骤4/8
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往碗中打个1枚鸡蛋取出蛋黄，充分把蛋清打散加入适量冰糖倒入牛奶，再次充分打匀，撇掉泡沫。
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步骤5/8
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盖上保鲜膜放入炖锅炖12分钟
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步骤6/8
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蒸好的牛奶蛋羹。
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步骤7/8
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把燕窝铺在上面即可。
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最后一步
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吃了会美美哒哦！
燕窝的品种都不同，浸泡的时间按的状态看，燕窝炖好了可以直接加牛奶或椰奶都可以，冰糖按个人的口味放多少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-01
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