韭黄炒肉
很多朋友喜欢韭黄炒蛋,味道鲜美,今天跟大家分享一道韭黄炒肉,味道也是极其美味,很赞哦,做法也非常简单,很适合喜欢带便当的上班族小伙伴,真的很下饭哦
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步骤1/11
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韭黄摘洗干净后切段备用
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步骤2/11
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去皮五花肉切小条状,放入一勺料酒一勺生抽腌五分钟(普通小汤勺)
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步骤3/11
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起锅放少量油,加一调味勺的砂糖
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步骤4/11
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放入若干粒花椒
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步骤5/11
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糖微微冒泡,调小火
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步骤6/11
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放入五花肉翻炒
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步骤7/11
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炒至五花肉微微变硬且上色,调中大火
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步骤8/11
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放入韭黄快速翻炒
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步骤9/11
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韭黄变软后,加一调味勺的盐,翻匀后就可以关火盛盘
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步骤10/11
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出锅喽
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最后一步
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成品图
♡五花肉下锅的时候一定要小心哦,防止油溅出来烫伤
♡翻炒的时候如果锅比较干就加一点点水就好,韭黄本身会出一点水,所以加一点就好,加多了反而影响味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-01
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