广式月饼中的莲蓉馅料（红豆馅）
-
步骤1/10
点击查看大图
先将莲子一分为二 ，少量莲子中还有莲芯快把它的心偷走 ～
-
步骤2/10
点击查看大图
冲洗干净后 加温水给莲子泡澡3小时
-
步骤3/10
点击查看大图
将泡过澡后的莲子至于电饭煲中 加末过莲子2cm的水 选择煮饭模式
-
步骤4/10
点击查看大图
煮熟的莲子分3-4次加水打成泥 （末过莲子即可）
-
步骤5/10
点击查看大图
打好的泥～
-
步骤6/10
点击查看大图
开小火开始翻炒 糖和油多次多次少量加入 （这边建议您分4-5次加入）
-
步骤7/10
点击查看大图
第一次加入的糖和油以及和莲子融为一体 接着添油加甜
-
步骤8/10
点击查看大图
40分钟后糖和油全部倒入并融为一体 水已经完成使命偷偷溜走 翻炒阻力变大 回流速度极慢 再翻个五分钟就好啦
-
步骤9/10
点击查看大图
美味即享 500g的莲子可得到大约2000g的莲蓉哦
-
最后一步
点击查看大图
红豆馅料 同理同步骤 （不用泡 直接洗干净煮熟）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-01
莲蓉馅料的其他做法
莲蓉馅料的相关分类
莲蓉馅料的相关推荐
-
芝士牛肉饼
53117人看过 -
爽口萝卜泡菜
169072人看过 -
月饼馅之五谷黑芝麻馅
353034人看过 -
蘑菇忌廉汤
119180人看过 -
蒸蛋糕
318768人看过 -
无油炸的爆浆鸡排
258566人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#番茄金针菇肥牛汤
635926人看过 -
我摊牌了!这玩意真的一口上头!! 香菇滑鸡~
183198人看过 -
健脾养胃，做法简单的山药饼你吃过吗？
265861人看过 -
啫啫鸡煲
80374人看过 -
自制低筋面粉做古早蛋糕
641431人看过 -
入秋饮｜儿童清润去燥甜甜水，健脾胃超管用！
237168人看过
