香煎黄花鱼
黄花鱼的家常做法。
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步骤1/6
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黄花鱼放入凉水中解冻。
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步骤2/6
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待黄花鱼解冻后，用剪刀从腹部剪开，取出里面的内脏。然后加入姜片、葱段，2勺料酒和少许盐，将其抓拌均匀，腌制20分钟左右。
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步骤3/6
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黄花鱼腌制好后，盘中放入适量面粉，将黄花鱼逐个均匀的裹上一层面粉。
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步骤4/6
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锅中倒入适量油，大火将油温烧至4-5成热左右，放入黄花鱼煎至表面金黄翻另外一面煎。
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步骤5/6
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两面均煎至金黄后即可出锅。
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最后一步
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成品！
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发布于 2019-08-31
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