【麻油沙姜鸡】要不是猪肉贵,这菜鸡腿没机会!
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鸡肉的家常做法很多种,今天搭配沙姜烧制一道麻油沙姜鸡,鸡皮清爽幼滑,肉质细嫩可口,姜味和麻油的香味很浓郁,色香味俱全,超级下饭,保证好吃到舔盘!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡腿洗净切块,加入淀粉、白胡椒、盐、生抽,抓匀腌制;
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步骤2/3
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热锅加芝麻油35毫升,下沙姜炝香,加入腌制好的鸡腿,翻炒至半熟;
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最后一步
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加冰糖、料酒翻炒均匀,加温水,稍没过鸡腿即可,焖煮10分钟后大火收汁,出锅前加葱花。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-31
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