十五分钟快手早餐之西红柿鸡蛋拌抻面
昨天早晨做手抓饼剩了一小块面在冰箱里冷藏，今天索性做个抻面消耗了它。朋友们，如果你们有时候家里剩个小面团也可以用这个方子消耗，生活不易，不要浪费哦。
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其实我用的是昨天做手抓饼剩下的在冰箱冷藏的面团（如果自己和面的话可以参考我上面的配比，面团不要活的太软）
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因为手抓饼剩下的面团比较软，所以我有放了一些面粉揉了两分钟，面团揉的变硬一点后，放在一边醒一下(不用太长时间，几分钟就好)，与此同时在锅里加入温水（早餐大家都希望比较快，用温水或热水可以节省很多时间）
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步骤3/9
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在醒面团的过程中，我们来准备配菜，鸡蛋打散，西红柿切成您随心情决定的片或块
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配菜准备好后，将面团擀成2毫米左右的厚度，切成2厘米左右的宽度（宽度随意，可以按个人习惯改）
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步骤5/9
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将每个条稍微抻长即可，不要贪图太薄，否则的话容易煮成坨状
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步骤6/9
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面条煮好后过滤水乘出
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步骤7/9
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锅里热油，放入鸡蛋打散
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步骤8/9
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倒入西红柿，加入适量盐调味
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最后一步
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在倒入炒菜之前一定要轻轻抖动盘子，使盘子里面条能均匀舒展开，好了，可以把炒菜盖在表面上了，开吃吧。
一定要注意我每一步的小小tip哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-31
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