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西红柿打卤面的做法

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西红柿打卤面

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30~60分钟 | 切墩(初级)

挂面 300克

、

西红柿 180克

、

鸡蛋 3个

、

泡发木耳 60克

、

小葱 30克

、

盐 2+3克

、

水淀粉 30水+10粉

、

水 220克

、

油 20+12克

、

耗油

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
蔬菜切好，鸡蛋加入2克盐打散
步骤3/13 点击查看大图
锅里先加入20克油，烧热后倒入鸡蛋液炒好后先装入盘子备用
步骤4/13 点击查看大图
锅里再加油12克爆香少量葱花
步骤5/13 点击查看大图
倒入切好的西红柿丁
步骤6/13 点击查看大图
炒软后加入220克水
步骤7/13 点击查看大图
加入木耳碎烧开后加入盐3克，耗油5克
步骤8/13 点击查看大图
加入炒好的鸡蛋
步骤9/13 点击查看大图
炒匀后加入余下的葱花
步骤10/13 点击查看大图
淋入水淀粉
步骤11/13 点击查看大图
出锅
步骤12/13 点击查看大图
烧水煮面
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-31

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