台式卤肉饭,用电饭煲就能做的美味
朋友去了台湾,跟我说了卤肉饭又多么多么好吃。不禁听得蠢蠢欲动,去不了台湾,咱难道还不能做个台式卤肉饭吗?
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步骤1/7
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准备材料,油葱酥是台式卤肉饭的灵魂,自己做我嫌麻烦,直接买了。还有金兰酱油膏也用上了。其他几个没用。
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步骤2/7
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主料辅料香料准备好,清洗切好。五花肉香菇切小块。
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步骤3/7
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锅中下猪肉和姜蒜,煸炒到肉开始出油
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步骤4/7
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加入香菇和料酒继续翻炒,炒到香菇开始有点瘪下去。
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步骤5/7
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加入取壳的水煮蛋、香料、葱结,然后加入热水
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步骤6/7
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不要忘记加入油葱酥,注入灵魂。盖上电饭锅,煮至汤汁浓稠。不建议煮太干,,汤汁真的非常下饭。
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最后一步
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出锅摆盘~
1.可以出锅前准备一些水煮的青菜搭配摆盘,很美观呢。
2.猪肉也可以切细一点肉末,或者部分肉末部分肉块。更下饭。但千万不要切大块。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-31
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