干炸小黄鱼
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步骤1/6
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小黄鱼洗净去内脏,用生姜,葱,料酒,少量盐,一丢丢生抽拌匀腌10~15分钟左右
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步骤2/6
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碗中放入一个鸡蛋,少量面粉,少量淀粉,一丢丢的水搅拌成糊状备用
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步骤3/6
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把腌好的鱼去掉葱姜丝依次放在碗里裹上面糊
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步骤4/6
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起锅热油,小火慢炸金黄变色翻面捞出晾一会儿,炸完所有小黄鱼,重新热油复炸一次就捞出
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步骤5/6
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成品图
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最后一步
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喏!做好啦!快来吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-30
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