咋吃也不胖的(西葫芦饺子)
饺子的品种很多很多，有荤有素，比如有猪肉大葱的、猪肉萝卜的、猪肉芹菜的、猪肉白菜的、猪肉茴香的……等等等等太多了，今天我要做的是素饺中的一种西葫芦饺子。下面来看看细节怎么做
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步骤1/8
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西葫芦擦丝放少许盐腌出水，将水份捏干再切碎备用
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步骤2/8
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锅中放油略有余温时放入鲜虾皮小火慢炒，要不停的翻炒避免焦糊
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步骤3/8
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待鲜虾皮炒出金黄色倒入打好的鸡蛋
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步骤4/8
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顺时针搅拌成小块状，待到放凉
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步骤5/8
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将放凉的鸡蛋虾皮与捏好的西葫芦放在一起，再放入白胡椒、盐(注意西葫芦之前拿盐腌过有点盐味儿，虾皮也带咸味，所以放盐时要适量可根据口味加减)
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步骤6/8
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因为西葫芦可以生吃所以饺子下锅后皮儿熟了就好了，饺子出锅
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步骤7/8
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味儿美鲜香，怎么吃都不怕胖，这可是馋嘴宝贝们的福音啊
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最后一步
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工序简单又不费时间，半个小时就能搞定的一顿美餐，还犹豫什么快动手吧。喜欢的朋友记得关注哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-30
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