蚝油杏鲍菇
杏鲍菇也是和蚝油特别搭的食材,有着鲍鱼般肥厚的口感,清香如杏仁,所以这杏鲍菇的名字,真是恰如其分。杏鲍菇可以小火油煎,更适宜快火爆炒。 相信今天和您分享的这道蚝油爆炒杏鲍菇,素菜不输鲜美,下饭不虚此名。
4克
5克
28克
152
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
杏鲍菇洗净后沥干水分,切均匀长条。杏鲍菇本身水分比较大,所以洗好后可以用厨房用纸擦干再切条。
-
步骤2/6
点击查看大图
尖椒洗净同样切条,炒菜微辣的口感最为下饭,所以少不了一勺剁辣椒。
-
步骤3/6
点击查看大图
坐热油锅后,少许油和蒜片、剁辣椒一起爆香。
-
步骤4/6
点击查看大图
接着放入杏鲍菇条,翻炒半分钟就能析出不少水分,我的习惯是,水分比较多会去掉一些,真心不喜欢水水的口感,干一些才好吃。
-
步骤5/6
点击查看大图
等2分钟,杏鲍菇塌秧后倒入尖椒丝,淋入适量蚝油翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
等半分钟基本就好了,酌情放盐哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-30
蚝油杏鲍菇的其他做法
蚝油杏鲍菇的相关分类
蚝油杏鲍菇的相关推荐
-
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3372317人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8302226人看过 -
蚝油杏鲍菇
2079967人看过 -
烤乳鸽
554254人看过 -
#流感季饮食攻略#10分钟药膳百合豆腐蒸蛋,专治久咳不愈
167639人看过 -
#夏日冰品不能少#凉拌石花菜
234319人看过 -
好喝到哭!一周不重样6款豆浆合集!
23325人看过 -
椒盐虾仁
182229人看过 -
#我们约饭吧#丝瓜的新式吃法#丝瓜油条炒牛肉
138136人看过 -
酮早6《黄油煎鸡蛋培根花》
145910人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#干锅花菜
143705人看过 -
家常鲜食#鲈鱼蒸蛋 | 美味儿童餐
394172人看过