黄金瓜拌小葱
今天去菜场居然看到了黄金瓜,这可是崇明特有的瓜果,上市时间很短,果断买了一个大的,回家好做一个凉菜呢。
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步骤1/10
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一个大的黄金瓜
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步骤2/10
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切开,将里面的籽挖掉
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步骤3/10
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去1/3块沸水中煮熟
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步骤4/10
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煮水的黄金瓜
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步骤5/10
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用勺子沿着四壁往下刮,就会出现一丝丝的瓜肉
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步骤6/10
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放凉开水中凉一下,这样吃起来才会脆
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步骤7/10
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小葱切末,玉米油入锅炒香小葱
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步骤8/10
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拌上香油,盐,醋,糖,搅匀,开吃喽
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
刮好丝后,放凉开水中凉一下,这样吃起来才会脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-29
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